一、能量配置概念
- 總能（GE, Gross Energy）：飼料燃燒所釋放的全部能量。
- 糞能（FE, Fecal Energy）：隨糞便排出的能量。
- 消化能（DE, Digestible Energy）：總能－糞能。
- 尿能（UE, Urinary Energy）與甲烷能（CH₄E）：隨尿液或氣體損失。
- 代謝能（ME, Metabolizable Energy）：消化能－（尿能＋甲烷能）。
- 熱增值（HI, Heat Increment）：因營養物質代謝所消耗的能量。
- 淨能（NE, Net Energy）：可供生理功能利用之能量，包含：
- 維持需要（NEm, Net Energy for maintenance）
- 生產需要（NEp, Net Energy for production，如成長、泌乳、繁殖）
👉 飼料配方設計應依照不同生理階段與能量需求精準調整，達到最佳飼養效率（FCR, Feed Conversion Ratio）。
二、各生長階段能量需求與飼養管理
1. 哺乳後仔豬（離乳期，5–11kg）
- 日齡：21–35天
- 教槽料階段：7–11kg
- 飼料效率（FCR）：1.3，高效率期
- 粗纖維：3–4.5%
- 粗蛋白（CP）：16–19%
- 飼養方式：任飼（ad libitum）
- 注意事項：避免使用抑制消化或易引起過敏之大豆粕，慎選蛋白質來源。
2. 保育期（10–25kg，1–2月齡）
- 對植物性蛋白質仍敏感
- 飼料效率（FCR）：1.65
- 粗蛋白（CP）：14–18%
- 飼養方式：任飼
- 育種檢定：15–25kg（有時延至40kg），送檢日齡58–65天。
- 管理要點：減少環境變異，提高遺傳潛能表現。
3. 生長期（25–75kg）
- 體重 25kg 成長至 50–75kg
- 飼料效率（FCR）：3–3.4，效率下降
- 粗蛋白（CP）：13–16%
- 營養調整：隨體重增加逐步降低鈣、磷及胺基酸濃度
- 檢定標準：30–100kg，依日齡檢測（約180日齡或100kg）。
- 母豬管理：180日齡或100kg 開始限飼，限飼量佔任飼的85–100%，P2背脂厚度1.8–2.0cm。
4. 肥育期（70–135kg，上市前）
- 體重 100–135kg
- 飼養方式：公豬限飼至90%，母豬任飼
- 經濟考量：依市場行情（如黃小玉價格）決定出欄日齡與體重。
三、必須胺基酸與蛋白質調控
- 氮蓄積（Nitrogen Retention）：懷孕90天後母豬需要增加氮平衡。
- 高生物價蛋白質：大豆粕、魚粉
- 關鍵胺基酸補充：離胺酸（Lys）、蛋胺酸（Met）、蘇胺酸（Thr）
- 精準營養策略：L-Lys、L-Thr 添加，降低總粗蛋白含量以減少氮排放。
碳儲存（Carbon Storage）
- 提供可消化碳源（starch, soluble fiber），提升肝醣儲存能力。
- 可發酵纖維利用（如醋酸），作為乳脂生成前驅物。
四、第二胎母豬綜合症（Second Litter Syndrome）
- 母豬於第一胎哺乳消耗能量與胺基酸過多，導致第二胎繁殖力下降。
- 原因：體脂不足、氮平衡負值、能量攝取不足。
- 對策：提高懷孕後期日糧能量密度，精準補充必須胺基酸與可發酵纖維。
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